Reyes Magos y el vino
El 06 de enero se celebra el día de la Epifanía el cual también lo conocemos como el día de los Reyes Magos. En este día recordamos que el Niño Dios se dio a conocer a todas las naciones por medio de los tres reyes: Gaspar, Melchor y Baltasar. Los tres reyes le llevaron obsequios: Melchor le llevó oro, Gaspar el incienso y Baltasar la mirra.
Por años seguimos celebrando que Jesús es el Mesías, el Rey esperado desde los profetas, y es reconocido como nuestro Salvador. Ese es el verdadero significado de esta celebración, sin embargo, en muchos lugares del mundo la celebración espiritual se complementa con otras actividades que son diferentes según el país.
En mi país El Salvador lo celebramos partiendo la rosca de reyes, un momento para compartir entre la familia y amigos. Y por supuesto que podemos acompañarla con un vino. Yo recomiendo un vino espumoso estilo Brut o Extra Brut. Entre menos azúcar en el vino mas percibimos las delicadas burbujas y nos permite limpiar el paladar del dulzor de la rosca. Si te gustan un poco dulces los vinos espumosos te recomiendo el estilo Extra Dry, ya que cuenta con el dulzor y frescura balanceada para disfrutar una buena experiencia con la rosca.
La historia cuenta que los Reyes Magos siempre han estado relacionados con el vino, por su estatus era probablemente una de las bebidas que más consumían y por eso el vino era reconocido como un símbolo de lujo, pero también el vino era usado por sus propiedades medicinales en la antigüedad.
Otro dato interesante en el mundo del vino es que las botellas de vino según su tamaño tienen diferentes nombres desde las mas pequeñas de 187.5 ml hasta la de mayor capacidad para 18 litros. Algunos nombres son reyes bíblicos pero hay dos tamaños que llevan el nombre de dos de los tres Reyes Magos. La botella de 12 litros le llaman Baltasar y la de 18 litros se llama Melchor. Me quedo con la duda porqué no hay botella de nombre Gaspar.
Para finalizar quiero compartirles el estilo de vino que considero refleja a cada uno de los Reyes Magos. Para Melchor un vino tinto Gran Reserva o el tinto ícono de una bodega. Para Gaspar me atrevería a emparejarlo con un blanco refrescante o un rosado estilo Provenzal. Y para Baltasar un blanco envejecido en barrica de madera.
¡Feliz día de los Reyes Magos!
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Artículos de inspiración:
https://lamanchawines.com/tres-vinos-para-tres-reyes-magos/
https://www.decantalo.com/es/es/blog/vinos-para-el-dia-de-reyes-maridajes-que-triunfan-n339
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