Malbec World Day 2022

Abr 24th, 2022 Wine Day Sonia Salguero 3 min read

El Día Internacional del Malbec se celebra desde el 2011 por la Wines of Argentina, cuya misión es impulsar la industria vinicola de la región. Se celebra el 17 de abril por que en esta misma fecha en 1853 el Malbec es incluida en la Argentina gracias al agrónomo francés Michel Pouget  quien fue contratado por el presidente de esa época Domingo Faustino Sarmiento para…

Día del Tannat 2022

Abr 16th, 2022 Wine Day Sonia Salguero 2 min read

Este pasado 14 de abril celebramos por primer vez en El Salvador el día del Tannat, una variedad tinta uruguaya que en poco tiempo se ha dado a conocer internacionalmente. La mayoría de las variedades de uva tienen su origen en Francia, y esta no es la excepción. Tannat se origina en un pueblo al sur oeste de Francia, debajo de Burdeos, llamado Madiran, aquí…

Tips para descorchar un espumante

Ene 9th, 2022 Consejos Sonia Salguero 1 min read

Te comparto a continuación mis 5 tips para descorchar una botella de espumante: 🍾  Debe estar bien helada (5-6 grados Celsius) para que su presión esté controlada y se formen las burbujas  🍾  No “menees” la botella, porque al descorcharla expulsará el vino sin control y se va a desperdiciar – a menos que estés celebrando el primer lugar en la F1 🍾  Tu mano…

Cinco consejos para servir la copa de vino perfecta

Ago 31st, 2021 Consejos Sonia Salguero 1 min read

Para servir tu vino favorito no se necesita ser un experto en el tema, sino que se trata de práctica, entre más degustes, irás perfeccionando el servicio del vino. Estos son mis cinco consejos para servir la copa de vino perfecta: 1- Sostener la botella de vino de forma segura, sobretodo cuando la botella está bastante fría, y si esta está mojada te recomiendo secarla…

Día Internacional del Viognier 2021

May 1st, 2021 Wine Day Sonia Salguero 2 min read

El día internacional del Viognier se celebra el último viernes del mes de abril, este año cerramos justamente el mes, viernes 30 de abril, celebrando esta variedad blanca. Aquí te comparto 7 datos interesantes sobre el Viognier: Es un vino blanco de estilo medio a mucho cuerpo, con volumen, un perfil aromático alto. Si te gusta el vino Chardonnay, estoy segura que este te gustará. …

Vinos para cerrar Negociaciones

May 1st, 2021 Consejos Sonia Salguero 2 min read

Para que una reunión de negocios en la que nuestro objetivo es cerrar una negociación sea completamente exitosa, es importante escoger el vino correcto. Te comparto mis consejos para escoger el vino en una reunión de negocios en un restaurante o si decides llevar el vino personalmente: Escoger un vino que no sea tan barato ni carísimo, recomiendo un rango de precio entre $35 y…

Malbec World Day 2021

Día Mundial del Malbec 2021

Abr 16th, 2021 Wine Day Sonia Salguero 2 min read

El 17 de abril es declarado el día mundial del Malbec iniciativa por la institución Wines of Argentina desde hace un par de años. La fecha de celebración es porque el gobierno argentino formalizó una ley que le da ingreso al Malbec a Mendoza un 17 de abril de 1853. Esta es una celebración mundial por lo que quiero compartirte datos interesantes sobre esta variedad….

Todo sobre las Cavas

Oct 17th, 2020 Educación Sonia Salguero 5 min read

La Cava es un vino espumante español que se produce bajo el método tradicional –segunda fermentación en botella- y es una Denominación de Origen en España. La región que abarca la Denominación de Origen, llamada como la Región del Cava, es el Penedés. Sin embargo, las Cavas se pueden producir en otras partes de España, son en total 159 municipios establecidos por el Consejo Regulador…

Día de la Garnacha 2020

Sep 21st, 2020 Wine Day Sonia Salguero 3 min read

El pasado 18 de septiembre de 2020 celebramos el Día de la Garnacha, esta fecha fue establecida por la Asociación de Grenache para celebrar esta variedad de uva y todos los estilos de vino que produce. Algunos dicen que la Garnacha se origina en la región de Aragón en la parte norte de España y otros atribuyen su origen de la isla de Cerdeña en…

Los vinos de Valpolicella

Sep 21st, 2020 Educación Sonia Salguero 8 min read

De Friuli-Venezia Giulia hacia la zona de Valpolicella en la región de Veneto son aproximadamente dos horas y media en carro. La capital de Veneto es Venecia, frente al mar Adriático. Yo estuve a finales del mes de agosto en el 2018, solo estuve una noche, después de cinco días visitando viñedos por el norte y centro de Italia. Veneto se divide en siete provincias…