Noche de Lotería y Vinos

Nov 18th, 2018 Wine Event Sonia Salguero 2 min read

Antes de comenzar a contarles una de mis últimas experiencias en el mundo del vino, me quiero disculpar por no estar activa la semana pasada. Tuve un par de días de vacaciones que usé para irme de retiro, sí de retiro leyeron bien, tiempo especial para revisar y ordenar mi relación con Dios. Saliendo de retiro el jueves pasado tuve la oportunidad de preparar y…

La cava de Liv: Flor de Vetus Verdejo 2016

Nov 12th, 2018 Wine Notes Sonia Salguero 1 min read

Este fin de semana me escapé a la playa y no pude elegir el mejor vino para acompañarme. Llevé un vino blanco de una variedad de uva poco conocida, se llama Verdejo. Esta uva blanca es muy famosa, es de origen española y su producción mayoritaria se da en la denominación de origen Rueda. Es un vino de cuerpo ligero, con mucha acidez, con un…

El cóctel de Liv: Lo Spritz

Nov 11th, 2018 Wine & Food Sonia Salguero 1 min read

“Lo Spritz” es la hora del cóctel en Venecia. Los Spritz son una bebida “fizzy” como un mini momento de cóctel y tapas. Se acostumbra en Italia que cuando pides un Spritz en el bar o preparas Spritz en tu casa los acompañas de aceitunas o boquitas. Estos  se pueden hacer con diferentes licores italianos, el más famoso es el que se hace con Aperol, luego…

Vestidos de fiesta y el vino ideal

Nov 10th, 2018 Wine & Food, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

El día de ayer fuimos con una amiga a un fashion show benéfico. Luces, pasarela, sillas doradas y bien consentidas con una bolsa de regalo con muestras de perfume, cremas, y certificados de servicio de belleza. Los vestidos estaba espectaculares, ideales para lucir despampanante en una fiesta o boda. No nos aguantamos las ganas y vimos desfilar a estas lindas modelos con una botella de…

El Día del Tempranillo

Nov 9th, 2018 Wine & Food, Wine Education, Wine Tips Sonia Salguero 1 min read

Y seguimos celebrando en el mes de noviembre más cumpleaños de vinos. Este día se celebra el Día Internacional del Tempranillo. Una excusa perfecta para este viernes de abrir su botella de vino y compartir entre amigos. Tempranillo es una uva roja muy famosa de la región de España. Lo consideraría un vino de medio cuerpo, por eso es muy amigable con muchos paladares. En…

No todos los vinos Reserva son iguales

Nov 8th, 2018 Wine Education, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Vemos en muchas etiquetas de vino europeas e inclusive algunas del nuevo mundo como Chile y Argentina la palabra “Reserva”  y terminamos asociando que ese vino es de mejor calidad y que ha sido envejecido en barrica de madera. Les cuento que la categoría Reserva es un término regulatorio para los vinos españoles. A lo que me refiero es que los vinos españoles tienen categorías…

You had me at Merlot

Nov 6th, 2018 Wine Education Sonia Salguero 2 min read

Mis amigos de la radio comentan que yo siempre tengo excusas para celebrar y compartir una botella de vino. Pero no crean que siempre me invento la excusa, hay unas como las que les voy a contar hoy que sí está estipulada y se celebra año tras año. Es más, se te agrega a tu calendario como una fiesta patronal o cumpleaños. Cada 7 de noviembre…

Emergencias 911-WINE

Nov 5th, 2018 Wine Education, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

En ocasiones pasadas hemos hablado sobre los vinos franceses especialmente los de Bordeaux. Buscando en mi blog se encontrarán con un artículo donde les detallo una básica guía para escoger vinos de esta región. Personalmente yo no estoy casada a alguna marca de vino y los que me conocen se han dado cuenta que me inclino más a promover lo que hay dentro de la…

La razón del tallo en la copa de vino

Nov 4th, 2018 Wine Education, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Unos meses atrás me encontré con un artículo de la revista Food & Wine que se titula “Are you holding your wine glass the wrong way?” (¿Estás sujetando tu copa de vino de la forma incorrecta?). En este artículo te cuenta tres situaciones raras de sujetar tu copa de vino que se muestran en la televisión. Yo soy una amante de las películas y sobre…

Las notas de Liv del Podcast: Peter Liem on Champagne Terroir – There’s More to the Story

Nov 3rd, 2018 Wine Education, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Le tengo una envidia de la buena a Peter Liem. Él es un americano que vive en Champagne y se especializa en esta región tan fascinante y exquisita. Mi favorita por los que no sabían! Este día escuché una entrevista que le hicieron de parte de Wine Scholar Guild donde hizo referencia de varios puntos muy interesantes sobre la región y el vino de Champagne….