Los vinos de Montalcino

Ago 24th, 2020 Wine 101, Wine Education Sonia Salguero 8 min read

Montalcino (mon tal CHEE no) es la segunda zona vinícola más importante después de Chianti Classico. Una comunidad aislada de la parte cosmopolita de la Toscana con una villa medieval aferrada a una colina rocosa en la provincia de Siena. Es un municipio dentro del Valle de Orcia (Val d’Orcia) el cuál es un Patrimonio Mundial de la UNESCO. En carro está una hora al…

Los vinos de Chianti Classico

Ago 17th, 2020 Wine 101, Wine Education Sonia Salguero 6 min read

Históricamente la zona en Chianti que producía los mejores vinos era la región central hoy llamada Chianti Classico. Es una ciudad pequeña y montañosa. Sus capitales son Siena y Florencia. La brisa del océano ayuda a minimizar la humedad. Los mejores viñedos son los ubicados viendo al sur este. Hay tres tipos de suelo que producen tres Chianti Classico distintos. Los suelos de piedra y…

Los vinos de Chianti

Ago 17th, 2020 Wine 101, Wine Education Sonia Salguero 4 min read

La región de Chianti está ubicada al centro de la Toscana con Florencia al norte, Siena al sur, Arezzo al este y Pisa al oeste. Cuenta con cinco ríos que cruzan todo Chianti y definen el área. Es una tierra bastante montañosa. Consiste en siete áreas: Colli Aretini, Colli Fiorenitini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Rufina y Montespertoli. Los nombres de las cuatro primeras áreas…