Certificaciones de Vino

Abr 26th, 2020 Wine Education Sonia Salguero 5 min read

Hoy en día si quieres sobresalir en la industria del vino es muy probable que se tome en cuenta si tienes alguna certificación. Esto es porque la industria ha venido creciendo desde hace un par de años internacionalmente, y cada vez más las bodegas, importadoras, distribuidoras y restaurantes buscan personas con un grado académico que les respalde su conocimiento en vinos. Cuando pensamos en calificaciones…

¿Si conozco de vinos, soy Sommelier?

Nov 29th, 2018 Wine Education Sonia Salguero 2 min read

Con más de diez años en la industria del vino muchos aún me colocan el título de sommelier porque conozco y trabajo con vinos. Y va a pasar el tiempo y siempre existirán algunos que me pondrán ese título. Les cuento, yo no soy sommelier. Para algunos esto es sorpresa, para otros no. ¿Y entonces que soy? ¿Y entonces qué es un sommelier? En una…