El «maridaje» es la armonía entre un vino y una comida. Es decir, que se consigue un equilibrio de sabores y texturas donde el vino no le gana a la comida, y viceversa.
Los maridajes con vino no sólo pueden ser con comida. Podemos tener maridajes de vino y música, vino y estados de humor, y en esta ocasión les presento maridajes de vino y películas.
A continuación comparto mi lista personal de seis películas, documentales y series con su vino ideal. Por el momento todas disponibles en Netflix
1.Película: Wine Country / Vino: Murphy Goode Merlot (California)
2. Documental: Sour Grapes / Vino: Raymond Huet Bordeaux Merlot Cabernet Sauvignon (Bordeaux)
3. Película: Misterio a Bordo / Vino: Espumante Bodegas Chandon Extra Brut (Argentina)
4. Película: Comer Rezar Amar / Vino: Banfi Collepino Merlot Sangiovese (Italia)
5. Serie: Chef’s Table / Vino: Undurraga Sibaris Reserva Especial Carmenére (Chile)
6. Documental: Rotten Temporada 2 capítulo 2: El reino del Terror / Vino: Izadi Crianza (España)
BONUS:
Película: Uncorked / Vino: Champagne Moët & Chandon Impérial Brut
Se estrena el 27 de Marzo 2020
