Bebidas para mi boda

Abr 20th, 2020 Consejos Sonia Salguero 4 min read

Planificar un evento involucra muchos detalles, más si es una boda. Y una boda, tú boda, es el evento donde quieres que todo salga perfecto. Una de las mayores inquietudes que se tienen para una boda es cuánto licor y vino se debe comprar, pues no quieres que a mitad de la fiesta se te acabe. A continuación te detallo un par de consejos que…

Consejos para preservar tu vino abierto

Abr 1st, 2020 Consejos Sonia Salguero 3 min read

Estos días en casa tal vez te has quedado viendo de repente tus botellas de vino y te preguntas si la abres o no, ya que solo quieres servirte una o dos copas, y desistes de la idea de abrirla porque piensas que el vino que quede en la botella ya no servirá mañana. Estar en casa nos permite poder aprender un poco sobre todo,…

Cuándo un Vino es Excelente

Mar 22nd, 2020 Consejos Sonia Salguero 3 min read

La pregunta que siempre me hacen en clase o una cata de vinos es: «Cuál es el mejor vino» a lo que contesto: «Es el que a ti te guste». Todos tenemos gustos diferentes por lo que siempre nuestra respuesta ante a los demás sobre el mejor vino va a variar. Pero hace un par de semanas me encontré con un artículo de una de…

Decantar o no Decantar

Mar 1st, 2020 Consejos Sonia Salguero 3 min read

Un decantador es un recipiente amplio donde se traspasa el vino para que respire y se obtengan de una mejor forma sus aromas. Los decantadores pueden ser de cristal o de vidrio, hay de muchas formas y diseños, que inclusive esta amplia variedad permite que sea decoración en las mesas. No todos los vinos están hechos para ser decantados. Un vino blanco aromático de cuerpo…

Qué vinos llevar a las fiestas navideñas

Dic 7th, 2018 Consejos Sonia Salguero 2 min read

Estamos terminando la primera semana de diciembre, y es muy probable que este mismo fin de semana tengamos ya calendarizados varios compromisos con amigos y/o familiares. Y ni se diga cuando lleguemos a la tercera semana del mes, previo a la Navidad, esa semana nos convertiremos probablemente en pavos, porque pasaremos de evento en evento con deliciosa comida y por supuesto ricos vinos. Si tú…

Cómo comprar vinos en Black Friday

Nov 21st, 2018 Consejos Sonia Salguero 2 min read

El viernes más negro del año, el famoso «Black Friday«, día en el que el comercio completo se vuelve loco con promociones. En todas las categorías, incluyendo los vinos. Para tomar ventaja de esas excelentes promociones que saldrán en ese día les quiero compartir un par de consejos que pueden ser útiles para que compren el vino (o vinos) correcto en el momento correcto, claro…

El vino es una obra de arte

Nov 19th, 2018 Consejos Sonia Salguero 2 min read

Viernes por la noche unos muy buenos amigos organizaron en su casa una exposición de arte con pinturas de cuatro artistas. Desde ese día he recordado lo que dijo Luis Fernando Olaverri: «El vino es la única obra de arte que se puede beber«. Elaborar vino es la expresión de quién lo produce, del enólogo, es su obra de arte. Y siempre he dado mucho más…

Emergencias 911-WINE

Nov 5th, 2018 Consejos Sonia Salguero 2 min read

En ocasiones pasadas hemos hablado sobre los vinos franceses especialmente los de Bordeaux. Buscando en mi blog se encontrarán con un artículo donde les detallo una básica guía para escoger vinos de esta región. Personalmente yo no estoy casada a alguna marca de vino y los que me conocen se han dado cuenta que me inclino más a promover lo que hay dentro de la…

La razón del tallo en la copa de vino

Nov 4th, 2018 Consejos Sonia Salguero 2 min read

Unos meses atrás me encontré con un artículo de la revista Food & Wine que se titula «Are you holding your wine glass the wrong way?» (¿Estás sujetando tu copa de vino de la forma incorrecta?). En este artículo te cuenta tres situaciones raras de sujetar tu copa de vino que se muestran en la televisión. Yo soy una amante de las películas y sobre…

Excusas para tomar Vino

Ago 5th, 2018 Consejos Sonia Salguero 1 min read

Les comparto mis excusas para aprender y tomar vino: Si nos damos cuenta hoy en día en todos los eventos sociales hay vino, se convierte en una experiencia social, permite conversar y se convierte en la excusa perfecta para romper el hielo. Es una bebida para compartir. El vino en general es complejo y extenso, el aprender de él y practicar (la parte más divertida)…