Liv Salguero es una Salvadoreña experta en vinos que le encanta compartir lo que conoce sobre este fascinante mundo.
Para que una reunión de negocios en la que nuestro objetivo es cerrar una negociación sea completamente exitosa, es importante escoger el vino correcto. Te comparto mis consejos para escoger el vino en una reunión de negocios en un restaurante o si decides llevar el vino personalmente: Escoger un vino que no sea tan barato ni carísimo, recomiendo un rango de precio entre $35 y…
Hoy estando en casa probablemente tenemos más curiosidad del mundo del vino. Algunos se han inscrito a clases o catas virtuales, acompañan sus comidas con una copa de vino, y estoy segura que todos quieren seguir aprendiendo, pero sabemos que es un tema tan amplio que nunca dejamos de aprender, se los digo yo con catorce años ya en esta industria. La recomendación es degustar…
Hay diferentes tamaños de copa, de tallo alto y corto, de balones anchos y estrechos, no importa qué tamaño sea, la medida hasta donde servir el vino es la misma. No creas que porque tiene bastante espacio puedes llenar toda la copa. Cuando te sirvas el vino (blanco, rosado y tinto) hazlo hasta donde la copa comienza a ser más ancha, a uno o dos…
En estos días en cuarentena es probable que estamos consumiendo más vino en casa y es una buena costumbre para seguir aprendiendo de vinos, porque sólo degustando se llega a conocer más sobre este amplio mundo. Y a medida avanzan tus degustaciones y conocimiento, también tu experiencia debe de mejorar. Hay ciertos accesorios que nos ayudan a que la degustación de vinos en casa sea…
Hoy en día nuestros vinos nos llegarán por servicio a domicilio, cuando los recibas ten en cuenta las siguientes consideraciones. Si te lo vas a tomar el mismo día que lo recibes lo puedes poner a enfriar en la refrigeradora, en el caso de los vinos blancos, rosados y espumantes; pero si te lo vas a tomar otro día debes buscar un lugar en…
Cuando decidamos comprar vino hay que preguntarnos si es para consumo diario o si es para una ocasión especial, esto nos ayudará a establecer un presupuesto. En vinos para consumo diario te recomiendo que escojas vinos amigables, bajos en alcohol y de acidez equilibrada. Busca los que tengan entre 10% y 13% de alcohol. Podrías decidirte por variedades de uva refrescantes como un Sauvignon Blanc…
Planificar un evento involucra muchos detalles, más si es una boda. Y una boda, tú boda, es el evento donde quieres que todo salga perfecto. Una de las mayores inquietudes que se tienen para una boda es cuánto licor y vino se debe comprar, pues no quieres que a mitad de la fiesta se te acabe. A continuación te detallo un par de consejos que…
Estamos en cuarentena y nuestra principal preocupación debe ser la de cuidar nuestra salud y la de los demás. Ante esta situación muchos establecimientos que forman parte del canal on-trade se están viendo afectados a nivel mundial. El canal on-trade comprende todos los establecimientos donde los productos son consumidos en el local de venta. Son los restaurantes, hoteles, bares y clubes, entre otros. Muchos de…
Un decantador es un recipiente amplio donde se traspasa el vino para que respire y se obtengan de una mejor forma sus aromas. Los decantadores pueden ser de cristal o de vidrio, hay de muchas formas y diseños, que inclusive esta amplia variedad permite que sea decoración en las mesas. No todos los vinos están hechos para ser decantados. Un vino blanco aromático de cuerpo…
Estamos terminando la primera semana de diciembre, y es muy probable que este mismo fin de semana tengamos ya calendarizados varios compromisos con amigos y/o familiares. Y ni se diga cuando lleguemos a la tercera semana del mes, previo a la Navidad, esa semana nos convertiremos probablemente en pavos, porque pasaremos de evento en evento con deliciosa comida y por supuesto ricos vinos. Si tú…
