Cómo Degustar Vinos en Casa

May 15th, 2020 Wine 101, Wine Tips Sonia Salguero 3 min read

Hoy estando en casa probablemente tenemos más curiosidad del mundo del vino. Algunos se han inscrito a clases o catas virtuales, acompañan sus comidas con una copa de vino, y estoy segura que todos quieren seguir aprendiendo, pero sabemos que es un tema tan amplio que nunca dejamos de aprender, se los digo yo con catorce años ya en esta industria. La recomendación es degustar…

Tips sobre las Copas de Vino

May 14th, 2020 Wine 101, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Hay diferentes tamaños de copa, de tallo alto y corto, de balones anchos y estrechos, no importa qué tamaño sea, la medida hasta donde servir el vino es la misma. No creas que porque tiene bastante espacio puedes llenar toda la copa. Cuando te sirvas el vino (blanco, rosado y tinto) hazlo hasta donde la copa comienza a ser más ancha, a uno o dos…

Cinco Accesorios de Vino en Casa

May 14th, 2020 Wine 101, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

En estos días en cuarentena es probable que estamos consumiendo más vino en casa y es una buena costumbre para seguir aprendiendo de vinos, porque sólo degustando se llega a conocer más sobre este amplio mundo. Y a medida avanzan tus degustaciones y conocimiento, también tu experiencia debe de mejorar. Hay ciertos accesorios que nos ayudan a que la degustación de vinos en casa sea…

Guarda del Vino en Casa

May 13th, 2020 Wine 101, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Hoy en día nuestros vinos nos llegarán por servicio a domicilio, cuando los recibas ten en cuenta las siguientes consideraciones.   Si te lo vas a tomar el mismo día que lo recibes lo puedes poner a enfriar en la refrigeradora, en el caso de los vinos blancos, rosados y espumantes; pero si te lo vas a tomar otro día debes buscar un lugar en…

Cómo Comprar Vinos

May 13th, 2020 Wine 101, Wine Tips Sonia Salguero 3 min read

Cuando decidamos comprar vino hay que preguntarnos si es para consumo diario o si es para una ocasión especial, esto nos ayudará a establecer un presupuesto. En vinos para consumo diario te recomiendo que escojas vinos amigables, bajos en alcohol y de acidez equilibrada. Busca los que tengan entre 10% y 13% de alcohol. Podrías decidirte por variedades de uva refrescantes como un Sauvignon Blanc…

Bebidas para mi boda

Abr 20th, 2020 Wine Event, Wine Tips Sonia Salguero 4 min read

Planificar un evento involucra muchos detalles, más si es una boda. Y una boda, tú boda, es el evento donde quieres que todo salga perfecto. Una de las mayores inquietudes que se tienen para una boda es cuánto licor y vino se debe comprar, pues no quieres que a mitad de la fiesta se te acabe. A continuación te detallo un par de consejos que…

Cómo ayudar al canal on-trade durante la cuarentena

Mar 18th, 2020 Wine & Food, Wine News, Wine Tips Sonia Salguero 4 min read

Estamos en cuarentena y nuestra principal preocupación debe ser la de cuidar nuestra salud y la de los demás. Ante esta situación muchos establecimientos que forman parte del canal on-trade se están viendo afectados a nivel mundial. El canal on-trade comprende todos los establecimientos donde los productos son consumidos en el local de venta. Son los restaurantes, hoteles, bares y clubes, entre otros. Muchos de…

Decantar o no Decantar

Mar 1st, 2020 Wine Education, Wine Tips Sonia Salguero 3 min read

Un decantador es un recipiente amplio donde se traspasa el vino para que respire y se obtengan de una mejor forma sus aromas. Los decantadores pueden ser de cristal o de vidrio, hay de muchas formas y diseños, que inclusive esta amplia variedad permite que sea decoración en las mesas. No todos los vinos están hechos para ser decantados. Un vino blanco aromático de cuerpo…

Qué vinos llevar a las fiestas navideñas

Dic 7th, 2018 Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Estamos terminando la primera semana de diciembre, y es muy probable que este mismo fin de semana tengamos ya calendarizados varios compromisos con amigos y/o familiares. Y ni se diga cuando lleguemos a la tercera semana del mes, previo a la Navidad, esa semana nos convertiremos probablemente en pavos, porque pasaremos de evento en evento con deliciosa comida y por supuesto ricos vinos. Si tú…

Cómo comprar vinos en Black Friday

Nov 21st, 2018 Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

El viernes más negro del año, el famoso «Black Friday«, día en el que el comercio completo se vuelve loco con promociones. En todas las categorías, incluyendo los vinos. Para tomar ventaja de esas excelentes promociones que saldrán en ese día les quiero compartir un par de consejos que pueden ser útiles para que compren el vino (o vinos) correcto en el momento correcto, claro…