La cava de Liv: Flor de Vetus Verdejo 2016

Nov 12th, 2018 Etiquetas y Bodegas Sonia Salguero 1 min read

Este fin de semana me escapé a la playa y no pude elegir el mejor vino para acompañarme. Llevé un vino blanco de una variedad de uva poco conocida, se llama Verdejo. Esta uva blanca es muy famosa, es de origen española y su producción mayoritaria se da en la denominación de origen Rueda. Es un vino de cuerpo ligero, con mucha acidez, con un…

Las lecciones de La Gran Dama

Mar 5th, 2018 Etiquetas y Bodegas Sonia Salguero 3 min read

Uno de mis personajes favoritos en el mundo del vino es la historia de La Gran Dama del Champagne, Nicole Ponsardin viuda de Clicquot. Buscando más información sobre ella me encontré con este artículo que detalla las cinco lecciones que nos dejó esta Gran Dama en el mundo de los negocios https://dpmktg.com/audacity-lessons/ . El mundo está en continuo movimiento y debemos inventar las cosas del mañana. Uno…

La Gran Dama del Champagne

Mar 4th, 2018 Etiquetas y Bodegas Sonia Salguero 3 min read

El negocio del vino desde sus inicios ha sido dirigido por hombres, pero historiadores aclaman que “no hay negocio en el mundo que haya sido tan influenciado por el sexo femenino como el Champagne”. Una gran mujer de baja estatura, con una visión del estilo siglo XX en su época culturalmente rígida para las mujeres, logró convertir su nombre en una de las marcas más…

Krug, para Amantes o Conocedores?

Ene 14th, 2016 Etiquetas y Bodegas Sonia Salguero 2 min read

El año pasado me compre mi primera Krug Grande Cuvee para una ocasión muy especial, algún momento que merezca abrir esa botella. Pues la oportunidad se me dio el viernes pasado. No había nada en particular que celebrar sin embargo simplemente quise disfrutarla con amigos en un viernes en la noche. La excusa fue: es viernes y simplemente quiero abrir una botella de Krug. Un…

Bodega Escorihuela Gascón

Oct 18th, 2015 Etiquetas y Bodegas Sonia Salguero 3 min read

La bodega argentina Escorihuela Gascón fue fundada en 1884 por Don Miguel Escorihuela Gascón combinando tradición e innovación. Don Miguel llega a Argentina en 1880 desde Aragón, España. Compra 42 acres y comienza a plantar. Entre la elección y cuidado de las uvas, elaboración del vino con métodos artesanales, y el trabajo en conjunto con enólogos y técnicos extranjeros; elabora uno de los mejores Malbec…

Joseph Phelps Vineyards

Oct 4th, 2015 Etiquetas y Bodegas Sonia Salguero 1 min read

Esta semana comprendí que la felicidad es admirar y agradecer los detalles inadvertidos de la vida cotidiana. Y decidí volver a recordar Agosto 2014 y mi primer viaje al famoso Valle de Napa. El Valle de Napa se caracteriza por sus estructurados Cabernet Sauvignon, así como el Valle de Sonoma sobresalen los Chardonnay y Pinot Noir. Los viñedos para mi son mi rock star, al…

Dom Pérignon

Ago 22nd, 2015 Etiquetas y Bodegas Sonia Salguero 2 min read

Hace dos semanas tuve la oportunidad de degustar por primera vez una de las casas de Champagne más reconocida mundialmente que le dio un giro a la historia del Champagne: Dom Pérignon. Pierre Pérignon era un monje benedictino en la abadía de Hautvillers, ubicada en Reims en la región de Champagne. Además de otros oficios estaba encargado de la produccion de vino en la abadía. Perfeccionó…