Cinco consejos para servir la copa de vino perfecta

Ago 31st, 2021 Wine 101, Wine Education Sonia Salguero 1 min read

Para servir tu vino favorito no se necesita ser un experto en el tema, sino que se trata de práctica, entre más degustes, irás perfeccionando el servicio del vino. Estos son mis cinco consejos para servir la copa de vino perfecta: 1- Sostener la botella de vino de forma segura, sobretodo cuando la botella está bastante fría, y si esta está mojada te recomiendo secarla…

Día Internacional del Viognier 2021

May 1st, 2021 Wine 101, Wine Education Sonia Salguero 2 min read

El día internacional del Viognier se celebra el último viernes del mes de abril, este año cerramos justamente el mes, viernes 30 de abril, celebrando esta variedad blanca. Aquí te comparto 7 datos interesantes sobre el Viognier: Es un vino blanco de estilo medio a mucho cuerpo, con volumen, un perfil aromático alto. Si te gusta el vino Chardonnay, estoy segura que este te gustará. …

Vinos para cerrar Negociaciones

May 1st, 2021 Wine Education, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Para que una reunión de negocios en la que nuestro objetivo es cerrar una negociación sea completamente exitosa, es importante escoger el vino correcto. Te comparto mis consejos para escoger el vino en una reunión de negocios en un restaurante o si decides llevar el vino personalmente: Escoger un vino que no sea tan barato ni carísimo, recomiendo un rango de precio entre $35 y…

Malbec World Day 2021

Día Mundial del Malbec 2021

Abr 16th, 2021 Wine Education, Wine Event Sonia Salguero 2 min read

El 17 de abril es declarado el día mundial del Malbec iniciativa por la institución Wines of Argentina desde hace un par de años. La fecha de celebración es porque el gobierno argentino formalizó una ley que le da ingreso al Malbec a Mendoza un 17 de abril de 1853. Esta es una celebración mundial por lo que quiero compartirte datos interesantes sobre esta variedad….

Todo sobre las Cavas

Oct 17th, 2020 Wine 101, Wine Education Sonia Salguero 5 min read

La Cava es un vino espumante español que se produce bajo el método tradicional –segunda fermentación en botella- y es una Denominación de Origen en España. La región que abarca la Denominación de Origen, llamada como la Región del Cava, es el Penedés. Sin embargo, las Cavas se pueden producir en otras partes de España, son en total 159 municipios establecidos por el Consejo Regulador…

Día de la Garnacha 2020

Sep 21st, 2020 Wine 101, Wine Education, Wine News Sonia Salguero 3 min read

El pasado 18 de septiembre de 2020 celebramos el Día de la Garnacha, esta fecha fue establecida por la Asociación de Grenache para celebrar esta variedad de uva y todos los estilos de vino que produce. Algunos dicen que la Garnacha se origina en la región de Aragón en la parte norte de España y otros atribuyen su origen de la isla de Cerdeña en…

Los vinos de Valpolicella

Sep 21st, 2020 Wine 101, Wine Education Sonia Salguero 8 min read

De Friuli-Venezia Giulia hacia la zona de Valpolicella en la región de Veneto son aproximadamente dos horas y media en carro. La capital de Veneto es Venecia, frente al mar Adriático. Yo estuve a finales del mes de agosto en el 2018, solo estuve una noche, después de cinco días visitando viñedos por el norte y centro de Italia. Veneto se divide en siete provincias…

Los vinos blancos de Friuli

Sep 7th, 2020 Wine 101, Wine Education Sonia Salguero 6 min read

Friuli está ubicado en la cúspide de los Alpes, y es reconocido por sus vinos frescos y vivos. Usualmente se le llama solo Friuli y formó parte de Italia en 1866. Sus vinos top la mayoría son 100% varietales, es decir, producidos de una sola variedad de uva. Se conocen por sus vinos blancos, pero aproximadamente un 40% de la producción de vino en Friuli…

Día del Pinot Noir 2020

Sep 7th, 2020 Wine Event, Wine News Sonia Salguero 3 min read

El 18 de agosto se celebró el Día Internacional del Pinot Noir, no encontré razón del porqué se celebra en esa fecha, lo importante es que tiene su día y es una excusa más para degustar nuestro Pinot Noir favorito. Les quiero compartir 10 Wine Facts sobre esta espectacular variedad de uva: Es el vino tinto de cuerpo ligero más popular. Esta uva tiene su…

Día del Cabernet Sauvignon 2020

Sep 7th, 2020 Wine Event, Wine News Sonia Salguero 3 min read

El pasado 03 de septiembre se celebró el Día Internacional del Cabernet. Cuentan que la primera celebración del Cabernet Sauvignon fue en el 2010 cuando un gurú en marketing juntó a un grupo de bodegas en Napa para promover sus vinos en social media, y fue el jueves antes del Día del Trabajo en Estados Unidos, mejor conocido en inglés como Labor Day. La uva…