En el mes de Abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una uva roja originaria del sudoeste de Francia que se ha adaptado de increíble manera a los suelos de Argentina.
Hoy en día Argentina es la región vinícola más reconocida en producir los mejores y refinados Malbec en el mundo produciendo más del 75% de la producción mundial.
A continuación un par de notas sobre este vino excepcional:
  • Su color es bastante oscuro casi negro.
  • Su característica principal es la ciruela.
  • En algunos vinos recordará a la mermelada.
  • Es un vino suave con astringencia dulce.
  • Es el complemento perfecto para la mezcla de Burdeos.
  • Con mucha capacidad de añejamiento en madera.
  • Si pasa por barricas de roble aparece la vainilla, canela, café y chocolate.
Podemos encontrar varios estilos. Hay Malbecs livianos y otros muy complejos. Uno para cada ocasión. Pero aunque se deguste un Malbec muy voluminoso no pierde sus características principales: la ciruela y taninos dulces.
Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsa de tomate, y quesos fuertes. También los famosos choripanes y empanadas argentinas con tango de Gardel.
El Malbec tiene su propio día, el 17 de Abril. Ese fue el día en 1853 que llegó a Argentina y desde entonces revolucionó la vitivinicultura hasta convertirse en su emblema a nivel mundial.
Este mes de abril, la estrella es el Malbec, a descorchar se ha dicho!

Recomendaciones:
  1. Escorihuela Gascón Malbec
  2. Navarro Correas Colección Privada Malbe
  3. Achaval Ferrer Malbec
  4. Terrazas de los Andes Reserva Malbec
Disponibles en Drinkit The Premium Wine Shop La Mascota y Santa Tecla en Centro Comercial La Skina.