Seis Segmentos de Consumidores de Vino

Nov 26th, 2018 Wine News Sonia Salguero 1 min read

Encontré un estudio que hizo la Wine Intelligence sobre el comportamiento de los consumidores de bebidas alcohólicas de Estados Unidos en la categoría de vinos en este 2018. Definieron en total seis segmentos de consumidores en el mercado americano. A continuación les comparto los segmentos y sus características: Los Exploradores Comprometidos. Son los jóvenes de la población, los que consumen con mayor frecuencia, los que gastan…

Vinos Braille

Jun 23rd, 2018 Wine Education, Wine News Sonia Salguero 2 min read

La definición de “terroir” siempre ha sido que es una combinación de la tierra, el clima y la exposición del sol que afectan directamente a la planta e influyen en el vino. Pero a esta definición varios productores de vino te dicen que adicional a estos factores se deben sumar las personas, las que hacen el trabajo en el viñedo. Uno de ellos que agregan el…

Siempre Rosé

Jun 10th, 2018 Wine Education, Wine News, Wine Tips Sonia Salguero 3 min read

Ya les he contado un poco sobre la historia del vino rosado, este fue el primer estilo de vino que se hizo, ya que cuando se comenzaba a hacer vino se mezclaban tanto las uvas rojas con uvas blancas, y si te recuerdas en la clase de arte en la escuela nos enseñaron que al combinar pintura rojo con blanco obtenemos el rosado! Pasaron los…

Mis Propósitos del 2018

Ene 1st, 2018 Wine Education, Wine News Sonia Salguero 2 min read

#drinkbetterwine #2018wineresolution Estos son los dos hashtags que estaré usando durante todo el 2018 para cumplir mi propósito general: Degustar Mejores Vinos. Haciendo investigación de lo que se espera en el consumo del vino para este año me encontré con estos dos artículos de la revista Forbes “The Best Wines to Drink in 2018” y “Expert Predictions For The Wine Trends That Will Shape 2018”…

Degusté las estrellas de Dom Pérignon

Sep 5th, 2017 Wine Education, Wine Event, Wine News Sonia Salguero 4 min read

No hay como iniciar la semana bebiendo Champagne, esas finas y delicadas burbujas que complementan tu vida con felicidad. Literalmente así fue mi semana de vacaciones en Francia este agosto pasado. Mi semana inició un martes (porque llegué a la ciudad de Reims el lunes por la tarde). El día lo comencé visitando la famosa avenida del Champagne en el pueblo de Épernay, se encuentra…

Bodega Escorihuela Gascón

Oct 18th, 2015 Wine & Food, Wine Event, Wine News Sonia Salguero 3 min read

La bodega argentina Escorihuela Gascón fue fundada en 1884 por Don Miguel Escorihuela Gascón combinando tradición e innovación. Don Miguel llega a Argentina en 1880 desde Aragón, España. Compra 42 acres y comienza a plantar. Entre la elección y cuidado de las uvas, elaboración del vino con métodos artesanales, y el trabajo en conjunto con enólogos y técnicos extranjeros; elabora uno de los mejores Malbec…

La Solución Para El Vino Perfecto

Jul 17th, 2015 Wine News, Wine Notes, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Desde hace meses atrás he visto anunciado en revistas sobre vinos el CORKCICLE.AIR e incluso en mi último viaje lo vi en un Target pero dudé en ese momento comprarlo. En estos días atrás visitando a mis amigos de Pórtico Real en búsqueda de nuevos accesorios para vinos, me encontré con este famoso CORKCICLE.AIR y decidí darle la oportunidad. En las instrucciones te dice que…

Creando Experiencias

Nov 19th, 2014 Wine News Sonia Salguero 1 min read

Me presento como una economista de profesión con más de diez años de experiencia laboral en el mundo de los vinos. Mundo que lo he apropiado hasta convertirlo en mi pasión. A través de estos años casi siempre me he visto influenciada por los demás para tener una experiencia con ellos: Mentores, trabajo, clientes, restaurantes, críticos internacionales, notas de cata, viñedos, marcas, mercadeo, etc. Se…