Siempre creando nuevas experiencias

Ene 21st, 2019 Wine & Food, Wine Event Sonia Salguero 3 min read

Sólo han pasado dos semanas desde la última vez que les escribí, y siento que han pasado meses de no contarles sobre vinos. Primero me disculpo por abandonarles en estos días. Han sido dos semanas de trabajo de oficina, pero finalmente tengo la planificación anual de actividades y eventos. En estos días me acompañó un Pinot Noir del Valle de Casablanca, no les puedo explicar…

Cócteles con Champagne para recibir el Año Nuevo

Dic 28th, 2018 Wine & Food Sonia Salguero 2 min read

Es increíble cómo pasa el tiempo de rápido, bueno así sentimos, realmente el tiempo es el mismo, pero nosotros quizá estamos en muchas cosas más que sentimos que el tiempo no nos alcanza y cada vez terminamos los días más cansados. Y cuando llegamos a darnos cuenta ya estamos planeando la celebración de fin de año. A diferencia de la cena de Navidad que es…

El brindis de Nochebuena

Dic 23rd, 2018 Wine & Food Sonia Salguero 2 min read

Y finalmente ha llegado una de las fechas más importantes del año, Navidad. Creo que no hay excepciones y todos nos volvemos locos con el menú de la cena de la Nochebuena. Queremos poner en la mesa de todo: pavo con salsa criolla, arroz capeado con espárragos, puré de camote, ensalada con frutas y quesos, y el postre. Bueno en resumen ese es el menú…

Acción de Gracias con Malbec

Nov 25th, 2018 Wine & Food, Wine Event Sonia Salguero 1 min read

Sin pensarlo calendarizamos una cata de vinos el propio día de Acción de Gracias, me di cuenta de esto un día antes del evento, porque una amiga me invitó a cenar a su casa para Thanksgiving, y cuando vi mi calendario reaccioné que tenía que trabajar. Les diré que la fecha festiva no impidió que asistieran treinta personas. Nuestros clientes fueron en parejas, entre amigos,…

Demos Gracias Brindando

Nov 20th, 2018 Wine & Food Sonia Salguero 2 min read

En nuestro país celebrar el Día de Acción de Gracias no es muy practicado, sin embargo, habemos algunos que sí lo celebramos. Todos los días debemos agradecer a Dios pero este jueves podemos crear la excusa de juntarnos para celebrar y agradecer por habernos dado la vida, por nuestra familia, nuestros amigos, por el trabajo, etc. Y qué mejor que compartir entre la familia, amigos…

El cóctel de Liv: Lo Spritz

Nov 11th, 2018 Wine & Food Sonia Salguero 1 min read

“Lo Spritz” es la hora del cóctel en Venecia. Los Spritz son una bebida “fizzy” como un mini momento de cóctel y tapas. Se acostumbra en Italia que cuando pides un Spritz en el bar o preparas Spritz en tu casa los acompañas de aceitunas o boquitas. Estos  se pueden hacer con diferentes licores italianos, el más famoso es el que se hace con Aperol, luego…

Vestidos de fiesta y el vino ideal

Nov 10th, 2018 Wine & Food, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

El día de ayer fuimos con una amiga a un fashion show benéfico. Luces, pasarela, sillas doradas y bien consentidas con una bolsa de regalo con muestras de perfume, cremas, y certificados de servicio de belleza. Los vestidos estaba espectaculares, ideales para lucir despampanante en una fiesta o boda. No nos aguantamos las ganas y vimos desfilar a estas lindas modelos con una botella de…

El Día del Tempranillo

Nov 9th, 2018 Wine & Food, Wine Education, Wine Tips Sonia Salguero 1 min read

Y seguimos celebrando en el mes de noviembre más cumpleaños de vinos. Este día se celebra el Día Internacional del Tempranillo. Una excusa perfecta para este viernes de abrir su botella de vino y compartir entre amigos. Tempranillo es una uva roja muy famosa de la región de España. Lo consideraría un vino de medio cuerpo, por eso es muy amigable con muchos paladares. En…

Excusas para tomar Vino

Ago 5th, 2018 Wine & Food, Wine Education, Wine Event, Wine Tips Sonia Salguero 1 min read

Les comparto mis excusas para aprender y tomar vino: Si nos damos cuenta hoy en día en todos los eventos sociales hay vino, se convierte en una experiencia social, permite conversar y se convierte en la excusa perfecta para romper el hielo. Es una bebida para compartir. El vino en general es complejo y extenso, el aprender de él y practicar (la parte más divertida)…

Sabores salvadoreños con vino

Jul 24th, 2018 Wine & Food, Wine Education, Wine Event, Wine Tips Sonia Salguero 3 min read

Otro viernes por la noche rodeada de deliciosa comida, grandes personas y buenísimos vinos. Todos salimos sorprendidos en este wine tasting privado que tuve el placer de dirigir. Era la celebración de cumpleaños de ella, él quería darle algo original y sí que lo logro. Para mi fue un reto, un poco más dificil que el examen de cata a ciegas del WSET nivel 3 en…