Hacia el Cielo con una Copa de Vino

Nov 27th, 2018 Wine Education Sonia Salguero 2 min read

Esta noche asistí a la cena benéfica para becas de alumnas de una escuela en hotelería. Estas chicas dan un servicio espectacular en mesa, sin nada que envidiarle a restaurantes y hoteles, yo tengo la dicha de verlas una vez al año cuando voy a retiro, y ni les cuento de la cocina, es deliciosa! Me hizo recordar que aquí, en esta escuela fue donde…

Seis Segmentos de Consumidores de Vino

Nov 26th, 2018 Wine News Sonia Salguero 1 min read

Encontré un estudio que hizo la Wine Intelligence sobre el comportamiento de los consumidores de bebidas alcohólicas de Estados Unidos en la categoría de vinos en este 2018. Definieron en total seis segmentos de consumidores en el mercado americano. A continuación les comparto los segmentos y sus características: Los Exploradores Comprometidos. Son los jóvenes de la población, los que consumen con mayor frecuencia, los que gastan…

Acción de Gracias con Malbec

Nov 25th, 2018 Wine & Food, Wine Event Sonia Salguero 1 min read

Sin pensarlo calendarizamos una cata de vinos el propio día de Acción de Gracias, me di cuenta de esto un día antes del evento, porque una amiga me invitó a cenar a su casa para Thanksgiving, y cuando vi mi calendario reaccioné que tenía que trabajar. Les diré que la fecha festiva no impidió que asistieran treinta personas. Nuestros clientes fueron en parejas, entre amigos,…

Cómo comprar vinos en Black Friday

Nov 21st, 2018 Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

El viernes más negro del año, el famoso “Black Friday“, día en el que el comercio completo se vuelve loco con promociones. En todas las categorías, incluyendo los vinos. Para tomar ventaja de esas excelentes promociones que saldrán en ese día les quiero compartir un par de consejos que pueden ser útiles para que compren el vino (o vinos) correcto en el momento correcto, claro…

Demos Gracias Brindando

Nov 20th, 2018 Wine & Food Sonia Salguero 2 min read

En nuestro país celebrar el Día de Acción de Gracias no es muy practicado, sin embargo, habemos algunos que sí lo celebramos. Todos los días debemos agradecer a Dios pero este jueves podemos crear la excusa de juntarnos para celebrar y agradecer por habernos dado la vida, por nuestra familia, nuestros amigos, por el trabajo, etc. Y qué mejor que compartir entre la familia, amigos…

El vino es una obra de arte

Nov 19th, 2018 Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

Viernes por la noche unos muy buenos amigos organizaron en su casa una exposición de arte con pinturas de cuatro artistas. Desde ese día he recordado lo que dijo Luis Fernando Olaverri: “El vino es la única obra de arte que se puede beber“. Elaborar vino es la expresión de quién lo produce, del enólogo, es su obra de arte. Y siempre he dado mucho más…

Noche de Lotería y Vinos

Nov 18th, 2018 Wine Event Sonia Salguero 2 min read

Antes de comenzar a contarles una de mis últimas experiencias en el mundo del vino, me quiero disculpar por no estar activa la semana pasada. Tuve un par de días de vacaciones que usé para irme de retiro, sí de retiro leyeron bien, tiempo especial para revisar y ordenar mi relación con Dios. Saliendo de retiro el jueves pasado tuve la oportunidad de preparar y…

La cava de Liv: Flor de Vetus Verdejo 2016

Nov 12th, 2018 Wine Notes Sonia Salguero 1 min read

Este fin de semana me escapé a la playa y no pude elegir el mejor vino para acompañarme. Llevé un vino blanco de una variedad de uva poco conocida, se llama Verdejo. Esta uva blanca es muy famosa, es de origen española y su producción mayoritaria se da en la denominación de origen Rueda. Es un vino de cuerpo ligero, con mucha acidez, con un…

El cóctel de Liv: Lo Spritz

Nov 11th, 2018 Wine & Food Sonia Salguero 1 min read

“Lo Spritz” es la hora del cóctel en Venecia. Los Spritz son una bebida “fizzy” como un mini momento de cóctel y tapas. Se acostumbra en Italia que cuando pides un Spritz en el bar o preparas Spritz en tu casa los acompañas de aceitunas o boquitas. Estos  se pueden hacer con diferentes licores italianos, el más famoso es el que se hace con Aperol, luego…

Vestidos de fiesta y el vino ideal

Nov 10th, 2018 Wine & Food, Wine Tips Sonia Salguero 2 min read

El día de ayer fuimos con una amiga a un fashion show benéfico. Luces, pasarela, sillas doradas y bien consentidas con una bolsa de regalo con muestras de perfume, cremas, y certificados de servicio de belleza. Los vestidos estaba espectaculares, ideales para lucir despampanante en una fiesta o boda. No nos aguantamos las ganas y vimos desfilar a estas lindas modelos con una botella de…